به گزارش پارسینه، سالاد آلمانی با ترکیبی دل‌نشین از سوسیس، سیب‌زمینی، خیارشور و شوید تازه، یکی از گزینه‌های پرطرفدار جهت سرو در مهمانی‌ها و مراسم رسمی به‌شمار می‌رود. این سالاد علاوه بر طعم خوشایند، از جلوه‌ای زیبا و ساختاری متوازن برخوردار است که میز پذیرایی را جلوه‌ای ویژه می‌بخشد.

مواد اولیه مورد نیاز:

• سوسیس
• سیب‌زمینی
• خیارشور
• شوید تازه

 مواد لازم جهت تهیه سس سالاد:

• ماست (۲ قاشق غذاخوری)
• مایونز (۲ قاشق غذاخوری)
• نمک، فلفل سیاه
• پودر سیر، پاپریکا
• شوید خشک، پودر آویشن

 مراحل تهیه:

۱. سیب‌زمینی‌ها آب‌پز شده و به صورت مکعبی خرد می‌گردند.

۲. سوسیس‌ها در مقدار اندکی روغن یا کره تفت داده شده و سپس خرد می‌شوند.

۳. خیارشور به قطعات کوچک تقسیم شده و شوید تازه نیز ریز خرد می‌شود.

۴. تمامی مواد یادشده با یکدیگر ترکیب می‌گردند.

۵. سس تهیه‌شده با استفاده از مواد ذکرشده به ترکیب اضافه شده و سالاد به‌صورت یکنواخت مخلوط می‌گردد.

۶. جهت جذب بهتر طعم‌ها، سالاد به مدت نیم‌ساعت در یخچال قرار داده می‌شود.

این سالاد را می‌توان با استفاده از جعفری تازه، زیتون یا سایر سبزیجات تزئینی، به شکلی آراسته و حرفه‌ای سرو نمود.